El gobierno de la ciudad de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Sustentabilidad, anunció la implementación de cuatro talleres virtuales gratuitos a la ciudadanía que enseñarán a conservar alimentos.
Los cursos tratarán sobre la elaboración de productos alimenticios artesanales, permitiendo prolongar su tiempo de vida de forma natural.
Los cursos iniciarán el martes 20 de octubre y concluirán el 26 del mismo mes y se podrán seguir de forma gratuita a través de la cuenta de Facebook @SEDUSPue, bajo el siguiente calendario:
· Martes 20 de octubre: Elaboración de cajeta.
· Miércoles 21 de octubre: Setas en escabeche.
· Viernes 23 de octubre: Verduras encurtidas.
· Lunes 26 de octubre: Ate de frutas.
Los talleres buscan dotar a la ciudadanía de conocimientos para aprender a transformar, conservar y comercializar, en la medida de lo posible, alimentos excedentes de la producción agrícola y pecuaria.