Descubre los 10 mandamientos del Chile en Nogada: una guía compartida por cocineras y lugareños del Izta-Popo para saborear su autenticidad. ¡Vive la tradición en cada bocado! 1. Temporada Perfecta: Deléitate en la última semana de julio, cuando “San Juan cuaja y Santiago raja”. Culmina al atardecer del corte de la fruta, dejando que cada … Sigue leyendo Decálogo para saborear un buen Chile en Nogada de Puebla